Webinar：招待講演 - メタボロミクスを利用した食事や食品の機能性評価

日時：2020年6月18日（木） 15:00 - 16:00 予定

本Webinarについて

「老化を遅延し健康に加齢すること」は個人のQOL（quality of life）の向上にとどまらず、社会的・経済的にも重要な課題となっています。

本講演では、日本食の健康機能に関する研究において、メタボロミクスをどのように利用し、どのような結果が得られたかを紹介し、その有用性や可能性について東北大学大学院 農学研究科　都築 毅 准教授に概説いただきます。

併せてメタボローム解析に有用なソフトウェアXC MS plusのご紹介をいたします。

ぜひ、ご参加ください。

※なお、本Webinarは先日中止が発表されました第74回日本栄養・食糧学会大会SCIEX共催ランチョンセミナーにて予定していた内容となります。

演題・講師

【招待講演】メタボロミクスを利用した食事や食品の機能性評価
都築 毅 准教授（東北大学大学院 農学研究科）

メタボロームを解析する XCMS plus のご紹介
SCIEX アドバンストワークフロースペシャリスト 建田 潮